Madeleine och Marcel

Helgens projekt för mig och store J är att göra Marcel Prousts favorit - klassiska madeleinekakor (http://sv.wikipedia.org/wiki/Madeleinekaka).

En ny madeleinekakeform har införskaffats från Cordon Bleu på Vasagatan. Expediten var mycket oförstående när jag sa att jag behövde något som är ett måste i alla moderna kök. Hon sa att hon inte gillade madeleinekakor utan bara åt mackor. En mycket märklig människa! Mina försök att förklara att det inte uteslöt det andra gick inte helt hem. Tydligen är madeleinekakan mackornas nemesis för vissa. Så kan det vara.