Larousse och Fergus

Oj oj oj - nu har jag frossat i kokböcker igen.

Köpte "Larousse Gastronomique" (http://en.wikipedia.org/wiki/Larousse_Gastronomique på Akademibokhandeln Regeringsgatan/Mästersamuelsgatan för 499 kr istället för drygt en tusenlapp. Otroligt bra! Köp den innan den är slut, sjukt billigt (tack Nickan, Leif, Joo och Mimmi)!

Njut denna dubbla klassiska tegelsten tillsammans med spetsad glögg eller ett glas Churchill's Late Bottled Vintage (8016) (http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=8016&Butik=0&SokStrangar=) och pepparkakor med toklagrad Gruyère. Fantastiskt, bara helt fantastiskt....

Letade även efter "The Whole Beast - Nose to Tail Eating" av Fergus Henderson (http://en.wikipedia.org/wiki/Fergus_Henderson). Denna bok ska enligt uppgift vara en bibel för bl a inälvsmat. Även om jag bara inte klarar av njure så kan man ju alltid läsa lite sköna njur-recept. Dessutom, kalvlever går ju alltid ned :-)